一器・一花・一菓
皐月定番の柏餅
古染付の茶碗と
大空に鯉のぼりが泳ぐ頃。端午の節句に欠かせない食べ物といえば、西日本では粽(ちまき)。東日本では、柏餅(かしわもち)なのだそうです。東西文化が交差する愛知では、どちらも和菓子店に並びます。柏餅が優勢のようですが。
愛知県一宮市の名店、川村屋賀峯の柏餅を、冷感のある南鐐の銘々皿にのせて。茶碗は古染付の小服。磁器ながら、陶器のようなやわらかな釉肌、少しぼけ味のある青花の草花文が愛らしく。互いに映り合います。
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