特集

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一器・一花・一菓
外郎皮「枇杷」
古染付の皿に映る

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例年なら、梅雨入りとともに実が熟す枇杷。今年は五月晴れを拝むことなく異様に早い梅雨入りとなって、枇杷の実はまだ青いままですね。

今日の一服のお供は、一足早い熟れた枇杷です。

ハウスもの? いいえ違います。
外郎皮の重菓子「枇杷」です。本物そっくりですね。
愛知県半田市の名店・松華堂製。

器は、菓子の映りを考えて、中国明代末の古染付の皿にしました。

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